Después de recuperarnos de la resaca ya estamos de vuelta para contaros como nos fue por Saint Malo, han sido 3 días en los cuales han reinado la buena música, la buena comida y un poquito más de alcohol de lo que recomendarían nuestras madres.
Después de recuperarnos de la resaca ya estamos de vuelta para contaros como nos fue por Saint Malo, han sido 3 días en los cuales han reinado la buena música, la buena comida y un poquito más de alcohol de lo que recomendarían nuestras madres.
Portland (el bar), es hoy en día una realidad, pero fue un proyecto gestado hace 8 años en Portland (la ciudad), por un español emigrante (Moritz) y un estadounidense (Mike), ¿su sueño? del primero volver a España y del segundo seguirlo, trabajar para ellos mismos, fabricar su propia cerveza y montar el bar que habían proyectado.
Esta es una historia de un principio en el que todo lo que podía haber salido mal, salió mal.
Seguramente no vinieron en el mejor momento (crisis), tampoco se informaron lo suficiente de la normativa para traer cerveza en un contenedor desde EEUU (nunca llegaron a descargarla), ni que para fabricarla en España necesitaban como dos vueltas y media de normativas y controles más que en su ciudad estadounidense.
Por eso cambiaron el orden de su plan de empresa, y empezaron por el bar antes que por la cerveza, montando durante año y medio de forma manual el bar que tenían en su mente, con materiales y mobiliario traído íntegramente de EEUU (actualmente solo unas cuantas sillas no son de allí). Y en el momento de abrirlo, Fallas de 2007, no cayeron en cuenta que esas obras que parecían una zanja de abrir y cerrar, delante del ya Portland valenciano, eran del parking de Cánovas que durarían 2 largos años en acabarse, sin tránsito de coches y con una valla justo enfrente que les limitaba ser vistos y montar terraza. No entraba nadie.
Como ya no había vuelta atrás, siguieron trabajando sin descanso, mantuvieron el local limpio y preparado cada día esperando la entrada de clientes, y paralelamente se pusieron a montar la fábrica de cerveza y a pedir los permisos necesarios para fabricarla.
El fin de la obra del parking no fue el final del túnel, y han sobrevivido todo este tiempo echándole imaginación, organizando eventos especiales para intentar crear comunidad, españoles y extranjeros, comida gratis, el día Mexicano, vistiendo el bar de diferentes caras, Halloween, Navidad… Quiz en inglés, intercambio de idiomas. Consiguiendo un público muy concreto que buscaba un ambiente internacional y gente española con inquietud en aprender idiomas.
Y solo hace 5 meses pudieron empezar a vender las tres variedades de cerveza que fabrican actualmente, y toda la clientela que tenían se ha ido enriqueciendo con un nuevo público interesado en la cultura de la cerveza artesana y de las historias que Mike les cuenta de cómo han llegado a ella. La prueban y repiten.
Moritz está en fábrica.
Mientras tanto han visto como unas 9 empresas de los alrededores cerraron. Ellos han utilizado todos sus ahorros de EEUU, y por momentos fue muy difícil no ser negativos.
Fuimos a hacerles una entrevista, que acabó en una conversación, que acabó en que ya somos clientes de un bar en el que el dueño te llama por tu nombre y te da un abrazo.
P.D: En nada también tendrán hamburguesas. Ñam!
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Portland Ale House
Calle Salamanca, 10
Valencia 46005
Hace 9 meses, (un parto), Balencia cerró su grupo de facebook para pasarse a página de facebook, entonces éramos 4.545 Balencian@s que durante un año y medio habían dado al botón “unirse” cada cual con sus motivos, o por lo que fuera. Entonces la participación era alta y podíamos enviaros mensajes a tod@s, pero el horizonte de los 5.000 con sus restricciones de grupo nos acechaba. Así que decidimos mudarnos a página, empezar de cero, y oye, que quien se sintiera a gusto nos acompañara, no siempre es fácil darle a un “hacerme fan” cuando no es una página de “Señoras que algo…”, pero era un reto y “nos gustaba” 
Por lo que el 18 de Febrero de 2010 cerramos paraeta y volvimos a abrir otra con mucho más espacio y logo renovado, y poco a poco os habéis vuelto a recolocar, encontrando vuestro espacio, opinando, aportando, sugiriendo y siendo simplemente una parte muy importante de este proyecto que no sabemos dónde nos lleva, pero apasionante y participativo es un rato. Luego llegó la web y hasta ahora…
Por el camino nos hemos encontrado gente increíble, que sin la tontería de escribir València con B, e intentar reescribir un concepto no excluyente, en el que entramos tod@s, vaya! cosa tan difícil en esta tierra, hubiera sido imposible comunicar y proponer lo que mal bien intentamos… y lo que queda!
Y ahora, empezando el camino hacia los 5.000, y mira que nunca nos han preocupado los números, con anunciantes que se interesan y apuestan de esta incierta aventura, os volvemos a dar las gracias por acompañarnos, ósea GRACIAS!
Y como no todo va a ser rollo pastelero, biografías y agradecimientos… estamos pensando en la fiesta de los 5.000 Balencian@s, hemos creado la cuenta de correo fiesta5000@balencia.org para que nos vayáis haciendo llegar sugerencias como: donde hacerla, qué os gustaría encontraros en ella, si tenemos que invitar a Ramoncín… lo que sea!. Os iremos informando poco a poco.
Y no seáis bordes y empecéis a invitar ahora a vuestr@s amig@s a la página de facebook para que la fiesta llegue lo antes posible, que la tenemos muy verde! 
Nos seguimos viendo, y leyendo.
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P.D: Una vez nos preguntaron el secreto de Balencia, no lo tiene, pero lo que si que podemos decir es que aún nos sorprende cada correo que recibimos, cada llamada, cada publicación en el muro de facebook, cada comentario, cada “me gusta”, que alguien quiera una camiseta… y que pague por ella!, las visitas en Google Analytics… Nos arranca una sonrisa. Creo que por ahí van los tiros.
